L'articolo era pubblicato da una testata giornalistica onlineche tende un po' alla notizia allarmante - nello stesso giorno in un post riportava che il perizoma "è pericoloso e fa ammalare" - ma tanto vale verificare le fonti
L'articolo riporta che
(a) l'arsenico è cancerogeno - anzi, un cancerogeno di classe 1, il piu pericoloso
(b) il limite imposto dalla Comunità EU è di 10 microgrammi/l
(c) è riportata la lista delle Acque Minerali con valori che mai superano i 10 mg/l, ma che raggiungono anche i 5 o 6 mg/l. Altre acque contengono invece quasi ZERO arsenico.
Tali analisi sono state condotte da tale EuroGeoSurveys Geochemistry Expert Group e pubblicata su "Le Scienze".
E' facile capire che nessuno mai comprerebbe delle acque con arsenico a livelli 4,5,6 se è possibile acquistarne alcune a livello ZERO.
Verifichiamo i fatti:
(a) VERO. L'arsenico è cancerogeno.
Evidenze:
- (Wikipedia) "Composti contenenti arsenico sono cancerogeni e, in particolare, sono implicati nella patogenesi del carcinoma della vescica, nel carcinoma mammario e di alcune neoplasie dell'apparato tegumentario. "
- (WIKIPEDIA in Inglese) Increased levels of skin cancer have been associated with arsenic exposure in Wisconsin, even at levels below the 10 part per billion drinking water standard
- (") Analyzing multiple epidemiological studies on inorganic arsenic exposure suggests a small but measurable risk increase for bladder cancer at 10 ppb
- (") The International Agency for Research on Cancer (IARC) recognizes arsenic and arsenic compounds as group 1 carcinogens, and the EU lists arsenic trioxide, arsenic pentoxide and arsenate salts as category 1 carcinogens.
- (Organizzazione Mondiale della Sanità) "....there is overwhelming evidence that consumption of elevated levels of arsenic through drinking water is causally related to the develompment of cancer at several sites" - (questa è la frase che piu di tutte le altre mi ha fatto tremare le gambe)
- Anche per l'EPA (L'agenzia per la protezione dell'Ambiente Americana, severissima), il limite è di 10 (attenzione loro usano l'unità di misura ppb - parti per miliardo, che ha un equivalenza 1=1 con microgrammi/litro)
- Anche l'Organizzazione Mondiale della Sanità limita a 10 ug/litro l'arsenico (pagina 178 del documento "Guidelines for Drinking Water Quailty")
(c) VERO. Le analisi sono state fatte da un istituto serio e pubblicate su "Le Scienze"
Autore delle analisi è l'istituto EuroGeoSurveys, un'organizzazione con 40 anni di storia, con sede a Brussels, supervisionata dai Ministeri dell'Ambiente e dell'Energia dei rispettivi Paesi membri, che associa 32 paesi Europei e che ogni anno analizza , tra l'altro, circa 2000 acque minerali di 40 diversi paesi europei producendo un report annuale.
Questo un estratto del file Excel che riporta tutte le acque Europee. L'estratto riguarda le acque minerali italiane ordinate per regione di fonte. L'Arsenico (simbolo AS) è riportato nella terza colonna numerica di ogni pagina.
Avete bisogno di un riassunto ? Difficile, perchè le acque sono davvero tante in un range che va da ZERO a 5/6 microgrammi per litro. Non voglio parlare di quelle che contengono livelli vicini a 5/6 che io non acquistero più.
Vi dico quelle che io considero "safe". Che contengono quasi zero arsenico (range 0 - 0,5 ug/l) E che sono di marche che trovo facilmente nel supermercato sotto casa
LAURETANA 0,02
CLAUDIA 0,06
BOARIO 0,06
ULIVETO 0,09
VITASNELLA 0,12
PRATA 0,18
ROCCHETTA 0,20
SAN BENEDETTO 0,50
